Saat bulan Ramadan, biasanya momentum berbuka puasa ‘dirayakan’ dengan minuman manis dan dingin. Banyak minuman yang bisa dibuat untuk berbuka puasa salah satunya es teler. Cara membuatnya juga cukup simpel, berikut bahan dan cara untuk membuat es teler yang segar.
Bahan-bahan :
1 buah alpukat (belah dua, keruk dagingnya)
1 buah kelapa muda (ambil airnya, keruk dagingnya)
8 buah nangka (buang bijinya, potong-potong)
1 sdt biji selasih (rendam air hangat sampai mengembang)
Secukupnya sirup gula (dari rebusan air dan gula)
Secukupnya susu kental manis
Secukupnya es batu
Cara membuat:
1. Siapkan gelas saji,tata alpukat, kelapa muda, nangka, es batu, biji selasih, lalu siram sirup gula.
2. Tambahkan air kelapa bila suka kuahnya banyak (skip bila tidak suka), lalu beri susu kental manis secukupnya, siap disajikan untuk lima porsi, selamat mencoba!
