Bandrek memang tidak setenar Susu Telur Madu Jahe (STMJ) namun jangan meremehkan kualitas dari khasiat bandrek khas aceh ini, minuman hangat yang khas dengan rasa jahe dan rempah rempah alami ini memiliki khasiat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh manusia. Sudah dipercaya sejak zaman dahulu bahwa jahe merah memiliki khasiat yang baik untuk tubuh yaitu untuk menghangatkan tubuh, menghindari masuk angin, menyegarkan badan dan menghilangkan rasa capek. itulah bahan dasar dari Bandrek khas aceh untuk minuman kesehatan.
Selain untuk menu kesehatan. Bandrek khas Aceh ini juga cocok sebagai menu pelengkap Sahur. Supaya untuk menjalalani puasa, badan tetap fit dan siap untuk berpuasa seharian.
Nah, Langsung saja Coreccto.id akan membantu kamu bagaimana cara membuat bandrek khas Aceh. Ini resepnya:
Bahan Bahan :
- 2 ons jahe, kupas dan memarkan
- 1 batang serai memarkan
- 2 ons gula pasir
- 3 ons gula aren
- 3 lembar daun pandan
- Air sesuai kebutuhan
- Kacang tanah, sangrai, kupas gonseng sampai matang
Cara membuat/Memasak:
1. Semua bahan 1 sampai 6 di rebus pakai air hingga mendidih sempurna, hingga mengeluarkan aroma harum.
2. Saring dan masak kembali dengan api kecil agar terpelihara kehangatannya.
3. Ambil gelas, masukan kacang tanah gonseng,
4. Lebih nikmat dibubuhi susu kental manis.
5. Siap di minum hangat-hangat.
