Palembang, Sumatera Selatan ternyata tidak hanya dikenal dengan pempek saja. Ada enam makanan khas Palembang yang memiliki rasa dasyat, serta bisa buat kamu pengin cepat berbuka puasa.
Pempek Palembang pastinya menjadi urutan pertama sebagai makanan wajib. Rasanya yang nikmat, kenyal dengan ramuan daging ikan dan bumbu khas, membuat lidah bergoyang.
Apalagi kudapan ini dicelupkan dengan cuka yang dicampur dengan rasa pedas manis yang menggugah selera.
Di urutan kedua, kamu bisa memilih makanan bernama laksa. Ini adalah sejenis pempek, tapi dipadukan dengan kuah santan kuning yang renyah.
Makanan ini biasanya menjadi sarapan pagi warga Palembang. Laksan biasanya dibuat dari bahan daging ikan tenggiri yang dihaluskan dan tepung sagu.
Ada lagi makanan namanya laksa. Walau hampir sama namanya, bentuk dan bahannya jauh berbeda.
Laksa yang berbentuk keriting ini bisa jadi pilihan ketiga yang sangat cocok jadi kudapan berbuka puasa.
Makanan khas Palembang keempat, yaitu celimpungan. Makanan ini sama halnya dengan laksan, tapi bedanya bentuknya bulat dengan kuah sedikit pedas, yang dicampur dengan cabai giling.
Menu kelima, yaitu burgo. Bentuknya panjang dan digulung seperti kue bolu gulung. Namun, rasanya hampir sama dengan laksa. Burgo sangat lembut, renyah dan sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka makanan berbahan ikan.
Makanan terakhir yang cukup bervariasi, yaitu rujak mi. Walaupun namanya rujak, tapi tidak ada sama sekali buah-buahan di dalamnya. Rujak mi berisi potongan pempek, tahu potong, mi kuning, udang ebi kecil, irisan timun, dan cuka pempek.
