Salah satu kunci agar puasa lancar adalah menjaga pola makan saat buka puasa dan santap sahur. Makanan untuk santap sahur dan berbuka puasa disarankan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Seperti sayur-sayuran bisa menjadi pilihan menu untuk buka puasa dan sahur. Karena sayur memiliki segudang nutrisi di dalamnya untuk membantu menjaga daya tahan tubuh tetap kuat dan badan terasa lebih segar. Salah satu sayur yang rekomendasi buat dimasak untuk menu buka puasa yakni Tumis Kangkung, selain sehat, juga sangat mudah untuk dimasak.
Berikut inilah cara membuat tumis kankung untuk menu buka puasa :
Bahan-bahan:
2 ikat kangkung ambil daunnya, cuci bersih
5 siung bawang merah potong-potong
2 siung bawang putih potong-potong
Sedikit lengkuas
Cabai rawit sesuai selera
2 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
Garam sesuai selera
1 buah tomat potong-potong
Sedikit air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang merah dan putih, lengkuas dan cabe
2. Kemudian masukkan kangkung tunggu hingga agak layu
3. Masukkan tomat dan air bumbui dengan garam dan kecap manis aduk rata
4. Tunggu hingga matang
5. Sajikan
