Rasanya tak lengkap berbuka puasa kalau tanpa minuman dingin yang segar. Salah satunya adalah jus semangka yang sepertinya termasuk menu yang wajib ada di meja makan saat berbuka. Biasanya banyak pedagang yang menjajakan es buah atau jus buah di bulan puasa. Namun Ramadan tahun ini cukup berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya.
Dampak wabah corona Covid-19 membuat kita akan lebih sulit untuk membeli makanan maupun minuman di luar rumah. Namun tak usah khawatir, Anda bisa membuat jus semangka segar sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan terjangkau.
Berikut inila resep membuat jus semangka :
Bahan-bahan :
1 buah semangka (ukuran sedang)
3 gelas air putih
Gula pasir (secukupnya)
Susu kental manis putih (secukupnya)
Es batu (serut)
Cara membuat:
Pertama, belah buah semangka menjadi dua bagian atau beberapa bagian. Buang isinya lalu potong dadu kecil-kecil. Kemudian masukkan potongan buah semangka ke dalam blender bersama sedikit air dan gula lalu blender hingga halus.
Setelah itu tuangkan jus semangka ke dalam gelas saji. Tambahkan sedikit es serut dan siram dengan susu kental manis. Hiasi gelas saji dengan potongan semangka. Jus semangka yang segar dan penuh nutrisi pun siap untuk disajikan.
