Umat muslim di seluruh dunia tengah menjalankan ibadah puasa ramadan bahkan untuk memastikan tubuh kita tetap terpenuhi asupan nutrisi saat puasa, kamu harus memilih makanan yang sehat, seperti yang disunnahkan oleh Nabi Muhammad SAW.
Tak hanya itu saja bahkan selama bulan Ramadhan, kesehatan tubuh menjadi hal yang penting. Karenanya pilihlah makanan yang bergizi dan mudah dicerna saat sahur agar terhindar dari rasa kembung, lesu dan dehidrasi.
Ada beberapa pilihan makanan yang telah disunnahkan oleh Nabi Muhammad SAW saat sahur. Selama ini, kurma menjadi salah satu yang populer. Namun, selain kurma masih ada makanan lainnya yang tak kalah sehat.
Pilihan makanan tersebut dilengkapi dengan nutrisi berupa protein, serat, vitamin hingga kadar air yang tinggi.
Berikut 5 pilihannya.
1. Biji-bijian
Biji-bijian merupakan salah satu makanan yang disunnahkan untuk dikonsumsi saat sahur. Biji-bijian rendah kolesterol dan sangat baik untuk kesehatan. Biji-bijian ada jenisnya seperti kedelai, kacang tanah, kacang hijau, buncis, dan kacang polong.
Makanan Ramadhan tersebut memiliki kandungan nutrisi, seperti protein dalam jumlah yang cukup. Selain itu, juga terdapat serat dan karbohidrat kompleks, sehingga dapat meningkatkan energi tubuh.
Supaya dapat menghidrasi tubuh juga, Biji-bijian dapat diolah menjadi sup. Tak hanya itu, dengan mengonsumsi sup Biji-bijian, kamu akan terhindar dari rasa kembung.
2. Terong
Mengkonsumsi terong saat sahur juga sangat dianjurkan. Terong memiliki kadar air yang tinggi, yaitu sekitar 92%. Dengan mengonsumsi terong, maka tubuh kamu akan terhidrasi selama berpuasa.
Kandungan nutrisi terong juga dilengkapi dengan vitamin B, kalium, asam folat dan senyawa antioksidan. Namun, kamu harus berhati-hati saat mengolah terong menjadi hidangan sahur.
Olahlah dengan cara dipanggang atau ditumis menggunakan minyak zaitun. Minyak zaitun bisa membuat terong tetap rendah lemak sehingga aman dikonsumsi.
3. Ikan
Ikan mengemas banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa. Ikan sangat tinggi protein, zat besi, vitamin D dan omega-3. Nutrisi yang terkandung pada ikan itu akan berperan untuk meningkatkan kualitas tidur selama Ramadhan.
Jenis ikan yang bagus dipilih ada salmon misalnya. Ikan salmon tidak hanya mudah dicerna, tetapi juga bisa meningkatkan perkembangan otak hingga membantu mengurangi depresi.
Mengolah ikan salmon sebaiknya dengan cara dipanggang. Menyantap ikan salmon bisa dengan nasi merah, kentang atau sayuran segar agar dapat memperlancar sistem pencernaan.
4. Pisang
Pisang juga mudah dicerna tubuh. Buah berkulit kuning ini memiliki kandungan enzim yang spesifik yang berperan untuk mempercepat proses pencernaan tubuh. Ini bagus bagi kamu yang langsung tidur setelah sholat tarawih.
Nutrisi pisang tidak berhenti sampai itu, pisang merupakan sumber energi yang hebat dan akan membuat kamu kenyang lebih lama lagi saat puasa, sehingga kamu tidak akan merasa lapar di siang bolong.
Sementara kandungan asam triptophannya yang diubah menjadi serotonin dapat meningkatkan suasana hati. Saat Ramadhan. ide bagus untuk mengonsumsi pisang. Kamu bisa makan langsung atau sebagai tambahan salad buah, smoothie hingga isian oatmeal.
5. Buah Delima
Buah delima bisa disebut sebagai superfood, itu karena buah delima merupakan sumber vitamin yang baik, seperti vitamin A, C, E dan asam folat. Tak hanya itu, buah delima juga mengandung antioksidan yang khasiatnya bahwa tiga kali lebih kuat daripada teh hijau.
Nutrisi yang terkandung pada delima sangat bagus untuk sistem pencernaan. Maka tak heran, delima masuk ke dalam daftar makanan yang disunahkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa maupun sahur.
Nah, untuk mendapatkan manfaat tersebut kamu bisa mengolah delima menjadi jus yang segar atau sebagai campuran untuk salad kamu ketika berbuka puasa
