Salah satu makanan khas Lampung adalah Gabing. Makanan yang menggunakan bahan utama batang kelapa yang masih muda.
Proses pembuatan gabing ini terbilang sangat sederhana yakni dengan cara mengiris batang kelapa muda hingga terlihat seperti lempengan kecil yang memanjang dan berukuran 3 hingga 4 cm.
Setelah itu, Anda bisa merebus batang kelapa tersebut dan juga ditambahkan dengan bumbu rempah yang sesuai dengan selera anda.
Sebagai informanya bahwa gabing sendiri merupakan makanan berkuah, namun ada juga sebagian orang yang membuat gabing yang tidak diberikan kuat.
Bagi Anda yang ingin membuat gabing terasa lebih nikmat dan lezat maka Anda juga bisa menambahkan jamur, daging segar dan berbagai jenis bahan lainnya yang bisa memperkaya cita rasa makanan khas Lampung ini.
