Traveling ke Sumut tak cukup jika hanya menikmati sajian khasnya saja. Kamu perlu mencoba cemilan jenis roti yang tak kalah nikmat. Salah satunya kuliner roti yang berasal dari Sumut ini. Hadirnya berbagai roti modern faktanya tidak menggeser roti khas ini dan tetap digemari oleh banyak orang.
Seperti daerah lain yang punya kuliner khas, roti khas Sumut ini sudah ada sejak puluhan tahun dan cita rasanya tetap terjaga hingga saat ini. Berikut lima roti yang tak boleh kamu lewatkan untuk dicoba jika berkunjung ke Sumut dan cocok sebagai pelengkap menu buka puasa nanti:
1. Roti Ganda
Roti Ganda (foto: Bukalapak)
Sekilas, roti ganda mirip dengan roti isi pada umumnya. Namun roti khas kota Pematang Siantar ini punya cita rasa yang khas dengan isi selai buah srikaya dan cokelat. Tekstur rotinya yang lebih lembut membuat roti ini bertahan di tengah persaingan roti modern. Nama Roti Ganda berasal dari toko Roti Ganda yang terletak di jalan Kartini, Pematang Siantar, Sumatera Utara sejak tahun 1979.
Main ke Pematang Siantar, Anda harus mampir ke Jalan Sutomo. Di sini ada toko roti legendaris yang sudah ada sejak tahun 1979. Tiap hari toko bernama Roti Ganda ini selalu dipadati para pembeli.
2. Bolu Meranti
Bolu Meranti (foto: Tokopedia)
Bolu Meranti merupakan salah satu oleh-oleh khas Medan yang paling banyak diburu oleh wisatawan. Selain terkenal dengan rasa yang enak, kue ini juga memiliki banyak varian rasa mulai dari keju, blueberry, cokelat, stroberi, nanas, moka, dan kacang. Harga yang dipatok pun cukup terjangkau, yaitu mulai Rp60.000 per kotak. Selain bolu gulung, Bolu Meranti juga menyediakan produk bolu gulung 3in1 yang terdiri dari rasa keju, blueberry, dan cokelat.
Kamu bisa memilih cita rasa yang bisa digabung dalam satu bolu. Misalnya, rasa original dan mocca dalam satu kemasan. Harganya sekitar mulai dari 95 ribu rupiah.
2. Bika Ambon Zulaikha
Bika Ambon Zulaikha (foto: Tokopedia)
Di berbagai sudut kota, terdapat banyak toko yang menjual bika ambon beraneka rasa. Salah satunya adalah Bika Ambon Zulaikha yang berlokasi di Jalan Mojopahit No 62.
Berkat kualitas rasa yang lezat, tekstur yang lembut, dan terjamin halal, Bika Ambon Zulaikha menjadi salah satu produk bika ambon paling populer dan diburu wisatawan.
Di sini, terdapat berbagai pilihan rasa seperti original, keju, moka, pandan, dan pandan keju. Harganya juga cukup terjangkau, yaitu mulai Rp35.000 untuk ukuran kecil dengan daya tahan hingga empat hari.
4. Medan Napoleon
Medan Napoleon (foto: shop.lionparcel)
Medan Napoleon adalah salah satu oleh-oleh khas yang sedang menjadi pusat perhatian masyarakat lokal maupun turis domestik. Medan Napoleon merupakan sejenis bolu gulung yang membungkus tumpukan lapisan pastry renyah dipadukan dengan selai yang enak.
Pemilik toko ini adalah aktor Indonesia yang cukup terkenal, Irwansyah. Jika kamu penasaran dengan cita rasa Medan Napoleon, saya sarankan untuk datang di pagi hari karena antrean yang panjang. Medan Napoleon sendiri hadir dalam lima varian rasa, yaitu banana crazy, red velvet, karamel, keju, green tea, dan yang menjadi best-seller, durian.
5. Roti Ketawa
Roti Ketawa(foto: cookpad)
Bentuk dasar roti ini bulat, lalu menjadi merekah akibat suhu panas pada proses penggorengan. Nah, keadaannya yang merekah inilah yang membuat roti ini mirip dengan orang ketawa, sehingga disebut roti ketawa.
Karena bahannya yang sederhana dan digoreng dalam suhu yang tinggi, membuat roti ketawa tahan lama. Cukup simpan di dalam wadah plastik agar tetap enak bila ingin dikonsumsi lagi. Harganya hanya berada di rentang Rp15.000 - 30.000 per pack. Tergantung jumlah dan ukurannya saja.
