Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan ciri-ciri berupa tingginya kadar gula (glukosa) darah. Glukosa yang menumpuk di dalam darah akibat tidak diserap sel tubuh dengan baik dapat menimbulkan berbagai gangguan organ tubuh.
Jika diabetes tidak dikontrol dengan baik, dapat timbul berbagai komplikasi yang membahayakan nyawa penderita. Salah satu cara mengontrol penyakit diabetes adalah dengan memperhatikan makan.
Penderita diabetes saat berpuasa harus memperhatikan pola makan selama menjalankan ibadah puasa. Segala hal yang berkaitan dengan jenis makanan, jumlah kalori, serta bagaimana agar gula darah tetap terjaga, harus selalu menjadi pertimbangan dalam memilih menu buka puasa.Berikut rekomendasi menu berbuka puasa untuk anda penderita penyakit diabetes.
Pertama, Sayuran hijau seperti bayam, sawi, atau brokoli dapat membantu penderita diabetes karena mengandung antioksidan yang tinggi. Sayuran hijau biasanya mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Kedua, Berbagai olahan ikan menjadi salah satu menu buka puasa yang cocok bagi penderita diabetes. Ikan banyak mengandung omega-3 yang sangat penting untuk menjaga fungsi tubuh serta dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan otak. Untuk mengolah ikan, dianjurkan dengan cara dibakar atau dipanggang.
Ketiga, Kurma sudah terkenal sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa. Selain karena merupakan anjuran dari Nabi Muhammad saw, kurma juga memiliki kandungan yang baik bagi tubuh.
Keempat, Buah-buahan yang kaya akan vitamin. Contohnya, jeruk, anggur, segala jenis buah berry, dan lemon. Selain menu-menu utama yang dijadikan sebagai menu buka puasa, ada juga menu pendamping yang cocok dijadikan camilan sehat bagi penderita diabetes.
Dan Kelima, Makanan yang mengandung serat tinggi sangat baik sebagai pengganti nasi putih. Makanan dengan serat tinggi sangat baik untuk memperlambat proses penceranaan sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil.
