Kalau lagi masak, pengen yang simpel lbukan berati kalian langsung kepikiran mie instan ya guys. Coba menu makan yang satu ini yakni oseng teri Medan yang pasti nampol buat teman makan.
Berikut Resep oseng teri Medan yang wajib kamu coba :
Bahan-bahan:
- 1/4 kg teri Medan
- 2 lonjor petai
- Gula merah secukupnya
Bumbu iris:
- 8 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- Cabai rawit sesuai selera
Bumbu geprek :
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun jeruk
Cara membuat:
- Cuci bersih teri Medan
- Goreng teri Medan hingga warna agak menguning
- Tumis bawang putih bawang merah yang telah diiris beserta dengan bumbu gepreknya.
- Jika sudah harum, masukkan cabai dan petai yang telah dipotong-potong.
- Beri gula merah, gula pasir penyedap rasa, garam sedikit saja karna teri sudah asin.
- Oseng-oseng hingga layu, lalu masukkan teri, aduk-aduk dan koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat.
